見る目がない？つくし探してました！

今日は、桜もかなりきれいに咲いています。

後一歩で、満開です！

お散歩中に、つくしを探している人たちがいます。

最近良く摘んでる人を見かけますが、私達の目には、つくしが入ってきません。

何でかな？

そこで、2人で探しているお年寄りに声をかけました。

「ほら、そこに！」

「あーあった！」

「ここにもあるよ！」

私達の目は節穴？なのか？

つくし誰の子？スギナの子？

スギナのそばにあるのは知ってるのですが・・・。

もう、誰かが摘んで行ってる？

もう、時期が遅いのでは？

と諦めてしまうのです。

見つける人は見つけて！

凄い量を持っています。

私達が、通った後からも探し出しているようです。

やはり、スギナを目印に探すそうです。

「雨の後には、また生えてくるから！」

との言葉に、まだ遅くはないのだと思い、もう少し、挑戦する意欲が出ました。

沢山袋に入れている方が、

「どうぞ！」

と袋を差し出されました。

驚きましたが、

「私達は、摘むのが楽しいの！」

「いつも来てるから、あそこに有る筈！と思ったところにあると嬉しくて！」

「ついつい摘んじゃうんだけど！」

「食べるのは一度で十分！」

こういった先輩達の動きに刺激を受けるのですが・・・。

私達が摘んだのは、全部で20本あるかないか。

有難く、いただきました。 

菜の花の香りがぷーんとします。

モンシロチョウも菜の花のそばに、ちゃんといます。

ひらひら動き回って、なかなか撮ることができませんが、

かなりの数があちこちと動き回っています。 

追いかけて、のんびりと時間を過ごせました。 

はかまを取って

水でよくさらし、

茹でて、

さらに、水に浸して何度も洗います。

半分は酢味噌和え

半分は酒、砂糖、醤油で甘辛く煮て卵でとじます。

もう一品は？

筍たっぷりのチンジャオロース－！

オイスターソースが終わりだったのでテンメン醤を少し加えました。

塩コショウだけでも美味しいチンジャオロースーができます。

以前食べた中華屋さんで、絶賛しました。

簡単にできて、おかずになりますね。

春を感じることができました。